つづき

◆　焼き上がり
	焼き上がりは右のような状態になります。
	焼き上がったスポンジは、型を逆さまにして、すとんとだす。２０cmくらいの高さから落とすと、ケーブイン（冷めてからしぼむこと）を少しでも防げると、聞いたのですが・・・。
	冷めたらすぐにビニール袋に入れ、乾燥しないようにする。すぐに使わない時は冷凍して下さい。 冷めたら紙をはずす→
◆　仕上がり状態
	カットした状態	スポンジの状態（拡大）

◆　デコレーションあれこれ
	よくある(^_^;)　 バースデイケーキの　 デコレーション　 でも、やっぱりかわいいです　 ◆さきちゃんのバースディケーキ◆
		小さく型抜きした 　スポンジ・ケーキを使っての 　組立例　 ◆巨峰のショート◆

テキスト：シュガー