★Sleeping Snowman(スリーピング・スノーマン)★
ロールケーキを眠れる雪だるまに見立ててみました。
線を描くチョコレートは、市販のチョコペンを使ってもOK!
でも、ガナッシュの作り方を覚えておくと便利だよ〜。
ということで、
- ガナッシュの作り方 -
大サジ1の生クリームを小鉢に入れて、
レンジで20秒かけ
細かく切ったチョコレート15gを加えて
フォークで混ぜる。